NASA финансирует проект создания «пищевого» 3D принтера

Фактически, речь идет о том самом синтезаторе пищевых продуктов, который описывался во многих научно-фантастических произведениях. Конечно, до атомного синтезатора продуктов наша наука и технические возможности пока не «доросла», но в качестве замены можно предложить создание 3D принтер, который сможет «печатать» разного рода блюда. NASA решила выделить 125 тысяч долларов на разработку такого принтера.

Уже даже выбран исполнитель, им стал инженер из Остина, Анджан Контратор (он работает в компании Systems and Materials Research Corporation). Ранее этот же специалист создал 3D принтер для создания продуктов из шоколада. Аппаратной же основной послужил принтер RepRap.

Первая цель проекта — создание 3D принтера, способного печатать пиццу. да, пока никаких котлет, шашлыков и прочего. Только пицца, ведь проект пробный. По замыслу, принтер будет использовать ингредиенты, хранящиеся в виде порошка в специальных картриджах. При «печати» разных продуктов эти ингредиенты будут смешиваться в различных пропорциях, и в результате космический путешественник сможет полакомиться той же пиццей, или, например, пирожным.

Ингредиенты смогут храниться в картриджах вплоть до 30 лет. Само собой, ингредиенты для создания разных блюд можно готовить из водорослей и насекомых, чтобы удешевить производство основных компонентов для космо-кухни.

По мнению разработчика, печать пищевых продуктов может помочь не только космонавтам, но и обычным людям, из не очень обеспеченных регионов. Правда, пока что рано говорить о том, чтобы «накормить всю планету» благодаря 3D печати, ведь сам проект находится еще в зачаточном состоянии.

Via time ^[1]

Автор: marks

Источник ^[2]