Мясо нужно есть с овощами

Ученые из Новой Зеландии провели эксперимент на крысах на предмет влияния употребления красного мяса.

Как выяснилось, мясо нужно есть обязательно с овощами.

Особенно полезно употреблять мясо с овощами, которые содержат волокна, хорошо поддаются ферментации.

Углеводы, поддающиеся ферментации, имеются практически во всех фруктах и овощах.

Продукты распада таких углеводов менее опасны, чем продукты расщепления белков.

Также ученые советуют во время еды смешивать те продукты, которые перевариваются приблизительно одинаковое количество времени.

Если идет речь о мясе и фруктах, то белок перерабатывает дольше.

В таком случае полезнее будет съесть сначала фрукты или овощи, а потом приступить к мясному изделию.

При другом раскладе фрукты, дожидаясь своей очереди в пищеварительном тракте, просто- на просто начнут бродить, что доставит человеку немалый дискомфорт.

Таким образом, желательно прислушаться к совету специалистов и не экспериментировать со своим желудком.

Источник ^[1]