Кофе нельзя смешивать с жирной пищей

Ученые провели исследования, которые показали, что есть жирную пищу и запивать ее кофе категорически нельзя. Такое сочетание продуктов гарантирует вспышку уровня сахара в крови, что негативно отражается на самочувствии и здоровье человека.

В ходе эксперимента людям предлагали съесть немного уличной еды. После этого замерялся уровень сахара в их крови. После этого эксперимент повторяли уже с другими участниками, которые пищу уже запивали кофе. После этого ученые также делали необходимые анализы. Таким образом, специалисты хотели отдельно выяснить, как реагировал на одно и на другое питание уровень сахара в крови.

Оказалось, что в обоих случаях количество сахара в крови становилось большим. Но во время питания уличной едой уровень повышался лишь на 32 процента. На у вариант с кофе повышал сахар на 65 процентов, причем его уровень был почти таким же, как и у людей, больных диабетом. Специалисты объясняют это тем, что тяжелая жирная еда с кофе плохо переваривается.

Источник ^[1]