- PVSM.RU - https://www.pvsm.ru -
Перекись водорода, а именно она лежит в основе нашего опыта, — очень неустойчивое соединение. Вещество, состоящее из двух атомов водорода и двух атомов кислорода, разлагается на кислород и воду даже при отсутствии каких-либо внешних стимулов. Однако процесс этот происходит очень медленно. Чтобы значительно ускорить его, достаточно добавить небольшое количество катализатора. Едва заметные следы присутствия меди, железа, марганца и даже ионов этих металлов способны запустить бурную реакцию разложения.
Пероксид водорода (так иначе называют перекись) опасен для живых существ. Чтобы разложить H2O2 на кислород и воду, применяется фермент под названием «каталаза». Каталаза содержится почти во всех живых организмах, в том числе в дрожжах, которые мы используем в нашем опыте.
Перекись водорода — жидкость с плотностью 1,4 г/см3. Выделяющийся при ее разложении кислород — газ, один грамм которого занимает целых 700 см³.
Конечно, для опытов мы используем всего лишь 3%-ный раствор перекиси водорода, однако и этого достаточно, чтобы при ее разложении выделился газ в объеме гораздо больше исходного.
Чтобы увидеть выделившийся кислород, мы ловим его в мыльные пузыри. Для этого добавляем в раствор перекиси водорода пенящееся средство для мытья посуды.
Статья «Извержение пустоты» опубликована в журнале «Популярная механика» (№7, Июль 2013).
Источник [1]
Источник [2]
Сайт-источник PVSM.RU: https://www.pvsm.ru
Путь до страницы источника: https://www.pvsm.ru/e-to-interesno/282307
Ссылки в тексте:
[1] Источник: https://www.popmech.ru/diy/14366-izverzhenie-pustoty/
[2] Источник: http://supreme2.ru/%d0%be%d0%bf%d1%8b%d1%82%d1%8b-%d1%81-%d0%bf%d0%b5%d1%80%d0%b5%d0%ba%d0%b8%d1%81%d1%8c%d1%8e-%d0%b2%d0%be%d0%b4%d0%be%d1%80%d0%be%d0%b4%d0%b0/
Нажмите здесь для печати.