Подросток ослеп, питаясь картофелем фри и чипсами

Офтальмологи из Бристоля сообщили о необычном случае потери зрения, зафиксированном у подростка, который испортил своё здоровье неправильным питанием. В возрасте 14 лет подросток жаловался врачам на усталость и слабость — после обследования у него был выявлен дефицит витамина В12, но неправильное питание и отказ от лечения привели к серьёзному ухудшению состояния ребёнка, сообщает Annals of Internal Medicine.

За три года, что прошли с момента последнего визита к врачам, подросток столкнулся с прогрессирующей потерей зрения и практически ослеп. Как заявил лечащий врач Дениз Атан, его пациент всё это время ел только картофель фри, чипсы, белый хлеб и иногда ветчину или колбасу и не употреблял ни фрукты, ни овощи, объясняя это отвращением к такого рода пище.

В итоге расстройство пищевого поведения привело к тому, что подросток оказался сильно истощён, а в его организме обнаружили серьёзную нехватку витамина В12, меди, селена и витамина D. После того, как пациент получил необходимый курс витаминов, его направили на дальнейшее лечение к диетологу и специалисту по психическому здоровью.

При этом исправить последствия пищевой оптической невропатии (отмирание нервных волокон зрительного нерва из-за неправильного питания) уже невозможно. Подросток никогда не может водить машину, ему будет очень трудно читать, смотреть телевизор или различать лица, а в движении он сможет пользоваться только периферийным зрением.

Доктор Дениз Атан подчеркнул, что дефицит витамина В12 и вызванные этим проблемы со зрением могут грозить веганам. Вместо употребления мультивитаминных таблеток, которые не в состоянии дать нужный объём полезных веществ организму, медики рекомендуют разнообразную и сбалансированную диету.

Источник ^[1]

Источник ^[2]