Британские ученые отправили на орбиту дрожжи: исследователи мечтают о заводах по производству пищи орбите и Луне

Британские ученые при поддержке Европейского космического агентства (ЕКА) успешно провели эксперимент на орбите, чтобы изучить возможность производства еды в космосе. 21 апреля 2025 года мини-лаборатория EGGS-1 с дрожжами была запущена на грузовой капсуле Phoenix. Устройство провело в космосе около двух часов, тестируя, как дрожжи работают в условиях микрогравитации. Цель — создать технологии для производства пищи, лекарств и биопластика прямо на орбите или на Луне и Марсе. Эксперимент показал, что оборудование выдерживает космические условия.

^[1]

Традиционные запасы еды и воды сильно увеличивают массу космических кораблей, усложняя длительные миссии. Производство продуктов в космосе может решить эту проблему, обеспечивая астронавтов свежей едой и ресурсами. В эксперименте, организованном компанией Frontier Space и Имперским колледжем Лондона, ученые проверили, способны ли дрожжи производить полезные вещества в невесомости. Мини-лаборатория EGGS-1 также тестировала системы для хранения данных и микрожидкостные технологии, которые станут основой будущих космических заводов.

Теперь исследователи анализируют результаты, чтобы понять, как улучшить технологии для длительных миссий. 

«Мы мечтаем о заводах на орбите и Луне», — заявил гендиректор Frontier Space Акил Шамсул. Данные, полученные из EGGS-1, помогут разработать решения для космических ферм, фармацевтики и устойчивого производства, необходимых для жизни за пределами Земли.

Источник ^[2]