Британский ученый решил соединить все исследования, касающиеся диабета второго типа, чтобы разработать для людей, страдающих таким недугом идеальную диету. В какой-то мере, ему это удалось. Специалист постарался сделать рацион наиболее полезным и безвредным для диабетиков.
Исследователь обратил внимание на эксперимент с грызунами. Мышам, больным диабетом второго типа, ввели в рацион исключительно те продукты, которые не содействовали выработке лептина. Этот гормон отвечает за насыщаемость. Именно с его помощью в подается сигнал о том, что голод прошел. Через некоторое время применения такой диеты у грызунов снизился вес. У них также нормально стала работать поджелудочная железа. При этом при питании мышей практиковали и прерывистую диету. То есть ед ограничивали в конце месяца.
Такой же опыт был сделан и для людей. Почти месяц им разрешали есть все, что им хотелось. Но в конце месяца приходилось ограничивать себя в питании. Как результат, уровень сахара все же снижался.
