Верить надо массиву научных данных и конечно банальным анализам средь обычных людей. Люди знаете ли часто в интернет выкладывают результаты своих хождений к врачам, это интересный и важный материал для сравнения.
Вот например есть такой научный журналист - Ирина Якутенко. И вот что важно - она не врач, не иммунолог, она молекулярный биолог только по образованию, то бишь бумажку в виде диплома имеет.
Теперь предметно покажу, как Якутенко не научно рассуждает и как это легко опровергнуть через банальные анализы людей и научные статьи.