Наши обыденные представления о традиционной японской кухне несколько отличаются от реальности. Суши — блюдо со сложной биографией, которое в знакомой нам форме сформировалось не в Японии, а в среде японских эмигрантов на западном побережье США. Рамен принесли в Страну восходящего солнца уже китайские иммигранты. Да и в виде лапши быстрого приготовленияЧитать полностью »
Рубрика «история кулинарии»
Онигири: путь рисового колобка от японской древности до наших супермаркетов
2026-07-11 в 9:01, admin, рубрики: ruvds_статьи_выходного_дня, еда, история кулинарии, онигири, фастфуд, япония, японская кухняPasta e basta! Как паста и макароны стали национальным блюдом Италии и покорили Россию и США? Часть 4
2025-10-11 в 9:01, admin, рубрики: ruvds_статьи_выходного_дня, домашняя кухня, история кулинарии, кулинария, макароны, макароны по-флотски, паста, русская кухня, советская кухняИтак, в прошлых частях (первая, вторая, третьяЧитать полностью »
Pasta e basta! Как паста и макароны стали национальным блюдом Италии и покорили Россию и США? Часть 3
2025-10-06 в 9:01, admin, рубрики: ruvds_статьи_выходного_дня, домашняя кухня, история кулинарии, Италия, кулинария, макароны, макароны по-флотски, пастаВ первой части мы разобрались в происхождении макаронных изделий, во второйЧитать полностью »