Когда всё подсчитано точно, а вес растёт или упорно стоит, даже при явном минусе скажем 700 килокалорий в сутки - помойте посуду... Есть такое правило в физике и химии - если эксперимент не идёт как надо, а все приборы-пробирки настроены как надо - проверяйте контакты и мойте посуду.
Производители могут и порой нагло всем врут. Врут про содержание витаминов и особенно белка - это дорогие компоненты. Пихают лишний жир и углеводы - это дешёвые компоненты, Скажем пихнут лишнего пальмового масла и сахара вместо сухого концентрата яичного белка.


