Рубрика «мясо»
Никакой «палеодиеты» не существовало: учёные выяснили, чем питались древние люди
2026-03-28 в 8:27, admin, рубрики: белок, вегетарианство, диета, мясо, мясоеды, палеодиетаЯ продаю 120 тонн дичи в год, и каждый месяц меня пытаются закрыть
2024-08-20 в 14:30, admin, рубрики: бизнес, бизнес с нуля, дичь, мясо, хамонДИСКЛЕЙМЕР: Статья написана автором блога, на основе интервью с основателем производства полуфабрикатов Д. Захаркиным
По образованию я инженер в IT – АСОИиУ, аббревиатура для тех, кто в теме, для остальных можно просто айтишник. Уже 25 лет я работаю в интернете, а в 2017-м на сайте по поиску бизнес-партнеров нашел Андрея Новикова с идеей сделать интернет-портал, что-то вроде Booking для охотников.
Бизнес не пошел, но оказалось, Андрей еще торговал мясом дичи.
Как инженер открыл мясокомбинат, и теперь получает иски каждый месяц
2024-08-20 в 14:30, admin, рубрики: бизнес, бизнес с нуля, дичь, мясо, хамонДИСКЛЕЙМЕР: Статья написана автором блога, на основе интервью с основателем производства полуфабрикатов Д. Захаркиным
По образованию я инженер в IT – АСОИиУ, аббревиатура для тех, кто в теме, для остальных можно просто айтишник. Уже 25 лет я работаю в интернете, а в 2017-м на сайте по поиску бизнес-партнеров нашел Андрея Новикова с идеей сделать интернет-портал, что-то вроде Booking для охотников.
Бизнес не пошел, но оказалось, Андрей еще торговал мясом дичи.
Как я делаю 37 млн в год, и причем здесь пельмени из бобра
2024-08-20 в 14:30, admin, рубрики: бизнес, бизнес с нуля, дичь, мясо, хамонДИСКЛЕЙМЕР: Статья написана автором блога, на основе интервью с основателем производства полуфабрикатов Д. Захаркиным
По образованию я инженер в IT – АСОИиУ, аббревиатура для тех, кто в теме, для остальных можно просто айтишник. Уже 25 лет я работаю в интернете, а в 2017-м на сайте по поиску бизнес-партнеров нашел Андрея Новикова с идеей сделать интернет-портал, что-то вроде Booking для охотников.
Бизнес не пошел, но оказалось, Андрей еще торговал мясом дичи.
Средневековые хиппи Полинезии и реальная цена пацифизма
2022-12-18 в 14:35, admin, рубрики: антропология, биология, история, каннибалы, люди, мозг, мясное месиво, мясо, мясорубка, Научно-популярное, племена, страны, туризм, Читальный зал
Не соответствует тематике хабра! Низкий технический материал!
Просим всех людей, кто считает, что Хабр только для программистов, как например человек на скриншоте, ознакомьтесь, пожалуйста, с мнением администрации на этот счёт в комментариях под нашей статьёй Читать полностью »
Если нет духовки: приготовление пищи с помощью лазеров
2021-09-22 в 11:00, admin, рубрики: 3D-печать, Блог компании ua-hosting.company, будущее здесь, инфракрасный диапазон, кулинария, курятина, лазеры, мясо, Научно-популярное, обработка, продукты питания, физика
В 1997 году вышел фильм Люка Бессона «Пятый элемент», очень быстро занявший свое почетное место в ряду культовых картин в жанре научной фантастики. В нем были и огромные космические корабли, и невероятное оружие, и инопланетные расы, и даже летающие автомобили. В любом фильме есть моменты, которые запоминаются зрителями сильнее всего: сцена «сборки» главной героини, погоня в летающем такси, ария Плавалагуны и т.д. Но есть сцена, продолжительность которой обратно пропорциональна восхищению, вызванному ею среди зрителей. Это, конечно же, сцена приготовления жареного цыпленка. Сцена, сделанная шутки ради, вызвала зависть не только среди гурманов, но и среди ученых. Такой технологии, к несчастью, нет. Но ученые из Колумбийского университета (США) все же решили объединить кулинарию и современные технологии, разработав методику приготовления блюд с помощью лазеров и 3D-принтера. Как работает данная методика, насколько она эффективна, и могут ли приготовленные таким образом блюда порадовать гурманов? Ответы на эти вопросы мы найдем в докладе ученых. Поехали.Читать полностью »
Пища недалекого будущего. Как готовят мясо из пробирки и почему мы все скоро будем его есть
2018-04-03 в 14:26, admin, рубрики: 2020, pochtoy, Биотехнологии, Блог компании Pochtoy.com, будущее, будущее здесь, еда, мясо, технологииВыращенное в лабораториях мясо начнут подавать в ресторанах Калифорнии уже в этом году. К 2020-му оно станет дешевле обычного, и на него начнут переключаться крупные сети фастфуда, а дальше дело дойдет до супермаркетов. Об этом заявила компания JUST, один из передовых разработчиков «мяса из пробирки». На это же рассчитывают Билл Гейтс, Сергей Брин, Ричард Брэнсон и многие другие инвесторы в технологию.
Аппетитно?
В 2008-м производство в лаборатории куска говядины весом 250 грамм обходилось в $1 млн. В 2013-м бургер, выращенный в Лондоне ради эксперимента, стоил $325 тысяч. Сейчас его цена упала до $11. В ближайшие несколько лет искусственное мясо гарантированно станет дешевле натурального. Зачем нам это надо, как ученые выращивают «Мясо 2.0», какой у него вкус и почему эта технология изменит наш мир.Читать полностью »
Передача данных со скоростью 30 мбит-с по куску мяса с помощью ультразвука
2016-04-21 в 11:39, admin, рубрики: Deus Ex, гаджеты, импланты, исследования, Медгаджеты, медицина, мясо, Научно-популярное, Носимая электроника, ультразвук, физика 
Группа ученых под руководством Эндрю Сингера из Иллинойсского университета в Урбане-Шампейне обнаружила, что ультразвуковые сигналы можно использовать для передачи данных через мясо со скоростью до 30 мегабит в секунду. Это самая высокая за всю историю наблюдений скорость передачи данных для сигналов, проходящих через ткани животного. Для сравнения, потоковое видео Netflix в формате Ultra HD требует канала в 25 мегабит в секунду, сообщает spectrum.
Сингер и его коллеги вышли за рамки радиочастот ультразвука — в ту же область спектра, которая используется для сканирования развивающегося плода внутри матки. Команда наблюдала за ультразвуковой связью, используемой для передачи сигналов под водой, которые могут преодолевать большие расстояния, не теряя при этом силу.
Сингер объяснил: «Человек как большой мешок соленой воды, с костями и прочими тканями. Обмен данными в океане и связь внутри нашего тела очень похожи».
Читать полностью »
Потребление красного и переработанного мяса незначительно увеличивает вероятность возникновения рака
2015-10-27 в 22:33, admin, рубрики: еда, Здоровье гика, мясо, Научно-популярное, рак, метки: мясо 
Международное агентство по изучению рака (IARC), являющееся частью Всемирной организации здравоохранения, выпустило отчёт по результатам исследования влияния потребления красного и переработанного мяса на вероятность возникновения рака. Если верить выводам, перечисленным в отчёте, эта вероятность действительно увеличивается — но при этом на незначительные величины.
Над отчётом работало 22 специалиста из 10 стран. Тщательно изучив накопившиеся научные труды (было изучено более 800 работ, проведённых за последние 20 лет), изучающие связь потребления мяса и мясных продуктов и возникновения рака, исследователи постановили, что красное мясо (мышечная ткань млекопитающих) следует отнести к категории продуктов, которые «возможно являются канцерогенными для людей». Поводом для этого послужили некие косвенные доказательства, найденные в изученных материалах. Об опасности мяса птицы, а так же рыбы и морепродуктов сколько-нибудь убедительных данных учёные не обнаружили.
Переработанное же мясо отнесли к категории «канцерогенных для человека продуктов» на основании достаточных, по мнению исследователей, доказательств наличия связи между потреблением этих продуктов и развитием рака. При этом в исследовании преимущественное внимание уделялось раку прямой кишки, и в меньшей степени – раку почек и простаты.
Читать полностью »
Бифштекс из искусственной говядины существенно подешевел
2015-04-07 в 9:12, admin, рубрики: Биотехнологии, Здоровье гика, искусственная говядина, мясо, Научно-популярное, рост клеток, метки: искусственная говядина 
Фото: Shutterstock
Профессор Марк Пост из университета Маастрихта в интервью австралийскому телевидению рассказал о том, что цена выращенной в лаборатории говядины опустилась до $80 за килограмм. Летом 2013 года, когда бифштекс из искусственного мяса впервые поджарили и предложили попробовать добровольцам на глазах у журналистов, то это удовольствие обошлось создателям в $273 000 за кусок. Таким образом падение цены оказалось вполне существенным.
Читать полностью »